Het groothertogdom Luxemburg is trots op zijn eeuwenoude bierbrouwtraditie. De brouwerij Simon te Wiltz behoort tot de weinige brouwerijen die nog in Luxemburgs familiebezit zijn. In het nabije natuurpark Obersauer wordt spelt verbouwd, waarmee een smakelijk en stevig speltbier wordt gemaakt. Redenen genoeg dus om in de nostalgische paardenstallen van het kasteel van Wiltz dit unieke museum van het bierbrouwen onder te brengen....

Meer lesen >