Seien Sie Ihr eigener Braumeister

Wollen Sie sich einmal selbst als Braumeister betätigen? Kein Problem! Unter fachkundiger Anleitung können Sie während eines eintägigen Seminars die Kunst der Bierherstellung erlernen. Im Wiltzer Biermuseum wurde zu diesem Zweck eine Brauanlage in Miniatur eingerichtet – originalgetreu mitsamt Läuterbottich aus Kupfer. Vom Schroten des Malzes über das Brauen bis hin zur Gärung und Lagerung können in dieser Mikrobrauerei bis zu 50 Liter Bier produziert werden. Den selbst produzierten Gerstensaft können Sie natürlich nach etwa einem Monat verkosten.


Teambildung

Unsere Brauseminare können als Teambuilding-Event für Ihr Unternehmen organisiert werden. Je nach Bedarf können wir Ihnen eine "all-inclusive" Formel mit Mahlzeiten, eine sportliche Aktivität (Minigolf, usw.) anbieten ...

Wenn das klassische Programm unserer Seminare zu lang ist (komplettes Brauen ...), können wir Ihnen ein kürzeres Programm anbieten, z.B.  erklärungen zur Mikrobrauerei und / oder einen Besuch des Museums, mit einer Verkostung, zu einem Thema von Ihrer Wahl (Biere aus Luxemburg, Biere einer bestimmten Sorte, usw.).

Zögern Sie nicht, uns für ein maßgeschneidertes Bier Teambildung zu kontaktieren!

 

Preis (gültig bis 31.12.2018) : 350€ bis zu 10 Teilnehmer + 35€ pro zusätzliche Teilnehmer

Maximum 15 Teilnhemer

Dieser Preis beinhaltet: Kaffee / Croissant + Aperitif + Bier vom Seminar (ca. 120 x 33 cl)


Programm Brauseminar

Brauprozess:

  PROZESS AKTIVITÄT
08.30   Einführung ins Bierbrauen
08.45   Einmaischen
08.55 β-Amylasen Rast Kaffeepause
09.35 Aufheizen  
09.45 α-Amylasen Rast Jodprobe
10.05 Aufheizen Abpumpen
10.15 Läuterruhe Maischpfanne Spülung
10.35 Abläutern Besichtigung des Museum + Aperitif + Mittagessen (wählbar)
13.15 Würze kocht (Hopfengabe) Austreben
14.15 Whirlpoolrast Vorbereitung der Hefe
14.45 Kühlung der Würze Hefegabe
15.15 - 16.30   Umtrunk + Freie Aussprache

Anfrage für ein Brauseminar

Brauseminar

Brauseminar

* Pflichtfeld